Elu meilleur DJ
international en 1998, nommé, en 2003, dans la
catégorie « Meilleur Remix
» pour « Like I Love You » de Justin
Timberlake, attirant Madonna,
Dido, N’Sync, les Rolling Stones et bien d’autres
stars, Deep Dish est un duo
formé d’Ali « Dubfire »
Shirazinia et de Sharam Tayebi.
En 1995, le groupe Deep Dish se fait
connaître avec un remix de « Hideaway »,
de De’lacy. Il devient dès lors une figure
imposée de la scène House. En 1999, Deep Dish
sort son premier album: « Junk Science ». Dans cet
opus, « Mohammed is Jesus is Buddah is Love ». Le
duo Deep Dish
américano-iranien chante l’amour, principe
fondateur de toutes les religions. Avec « Junk Science
», on quitte l’œcuménisme,
mais on reste dans les hautes sphères avec ce titre planant,
que l’on verrait bien dans les salles obscures, illustrant
une renaissance à la fin d’une bataille entre le
Bien et le monde des Ténèbres. Grammy Award 2002
pour le remix de « Thank You » de Dido, Deep
Dish sort des compilations – «
Yoshiesque » (1999), « Renaissance Ibiza
» (2000), « Yoshiesque Two » (2001)
– en attendant la sortie de son deuxième album.
Décidément, « Flashdance »
est roi en 2005. Deep Dish se partage
avec Global Deejays le dancefloor. Dans son nouvel album, «
George is on », Deep Dish marie habilement le classique
pop-rock des années 70-80 à ses rythmes
appuyés, son son profond et ses touches sexy. Dans
« Flashdance », les déhanchements sont
accompagnés par la voix sensuelle d‘ Anousheh et
les riffs de guitare. On retrouve également la chanteuse
dans « Say Hello », où son timbre est
toujours aussi envoûtant, ou dans « Awake Enough
». Quant à Dubfire, il découvre sa voix
dans « In Love With A Friend », un morceau plein
d’une douce mélancolie. « Sacramento
», beaucoup plus rock, beaucoup plus rugueux, prouve toute la
diversité de Deep Dish.
Deep Dish
Featuring Sharam at Vision in Chicago